Si estás buscando una forma efectiva de relajarte y renovar fuerzas durante el fin de semana, Caldea es el sitio perfecto para, como ellos dicen, “evaporar los problemas o al menos congelarlos”.

Se trata de un centro termolúdico situado en Andorra, en el núcleo urbano de Escaldes-Engordany. Fue creado en 1994 y aprovecha las propiedades del agua termal natural de la población de Escaldes, que debe su nombre  a las fuentes termales de aguas sulfurosas que afloran en la localidad (“cald” significa caliente en catalán).

El balneario cuenta con una gran laguna interior que incluye jacuzzi, máscaras de agua vaporizada para la hidratación facial y tazas de hidromasaje. También ofrece baños indoromanos y una laguna y jacuzzi exteriores que hacen las delicias de los visitantes en los días de invierno, cuando puedes disfrutar del paisaje nevado sin notar el aire frío mientras te bañas en el agua termal a 32-34ºC. Además, el acceso desde la gran laguna interior es por un divertido arroyo con corriente que siempre entusiasma a los más pequeños.

Pero lo mejor del centro son, sin duda, los beneficios que nos aportan sus aguas especiales. Estas aguas son ricas en azufre y minerales, sódicas y untuosas; y producen un efecto cicatrizante, descongestionante y antialérgico. La idea del centro, sin embargo, no es tanto hacer una utilización terapéutica de las aguas termales; si no sacar partido de sus propiedades para “descansar y recuperar la vitalidad y el bienestar”. De ahí el concepto de termoludismo, que parte de la idea de que al entrar en contacto con aguas a distintas temperaturas, nuestro cuerpo se activa y tonifica, consiguiendo un verdadero reequilibrio psíquico.

Como todo el mundo sabe, en Andorra se puede esquiar, ir de tiendas, relajarte en el centro termal Caldea, etc., etc. Pero también se pueden degustar platos típicos y recetas tradicionales y de montaña muy variadas y de calidad. La gastronomía andorrana es riquísima e incluye delicias como el cabrito al horno con picadillo de frutos secos.

El mejor sitio para degustar platos típicos andorranos son las bordas, las antiguas cabañas de pastores y ganado del Pirineo, hoy en día restauradas y habilitadas como restaurantes. En ellas puedes disfrutar de una decoración cálida y acogedora y de la mejor cocina tradicional andorrana elaborada con productos de primera calidad.

Una de las características de la gastronomía de los restaurantes-borda es que toda ella está basada en las materias primas que ofrece la montaña: setas de temporada, piezas de caza… Las carnes son de una gran calidad y se preparan con fuego de leña, lo que todavía les da mejor sabor.

Algunos de los platos típicos andorranos son el alioli de membrillo, el arroz con setas, el civet de jabalí, las colmenillas rellenas de carne de cerdo, la ensalada de diente de león, el pato con pera de invierno, el trinchado, la trucha a la andorrana, que se cocina con lonchas de jamón graso, y el vino caliente y quemado.

El gobierno de Andorra ha creado un itinerario gastronómico de las bordas andorranas en el que figuras, entre otras, la Borda Estevet, en Andorra la Vella; la Borda de l’Avi, una de las más populares del Principado, en la carretera de Arinsal; y la Borda Vella d’en Joan en Encamp.